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AOP Languedoc, AOC Saint-Saturnin 2020 ROUGE
Cépage : SYRAH, GRENACHE, CARIGNAN
Un vin corsé et fruité
SAINT-SATURNIN
DOMAINE DES MAZES ROUGE
Un vin corsé et fruité
Domaine des Mazes rouge est un vin intense et équilibré. Maison Sarela a selectionné ce généreux rouge des vignobles Vallat à Saint Saturnin. Ce vin offre une expérience intense qui invite à le partager en famille ou entre amis lors d’un repas ou en apéritif.
Appellation : AOP Languedoc, AOC Saint-Saturnin
Qualité : Rouge
Cépages : 40% Syrah, 50% Grenache, 10% Carignan
Caractéristiques : 75 cl, 13.5% (Alc/vol)
Terroir : Saint-Saturnin : Accolé à Montpeyroux, il bénéficie des mêmes conditions climatiques. Seulement le sol et l’exposition des terrains varient, ainsi le Grenache prime et apporte une finesse qui met en valeur la fraîcheur et le velouté.
Vinification et élevage : Cépage par cépage avec une méthode traditionnelle. En cuvaison de 15 à 20jours. Élevé en cuve durant environ 9 mois. Pressurage très léger afin de conserver le fruit. Garde de 3 à 5 ans.
Dégustation : Robe pourpre et profonde. Nez de fruits rougeset noirs mêlé aux épices. Bouche fruité. A boire sur viandes, bœuf, pâtes, veau.