Goutte de Rosé 2017

13,90 €
TTC

CORBIERES AOP 2017 ROSE

Cépage : CINSAULT, GRENACHE, MOURVEDRE

Un vin tendre et fougueux, agréablement fruité.

VIN KASHER  : Sous la surveillance de Hatam Sofer Bnei Brak Israel 

Quantité

  • Prix dégressif, Paiement Sécurisé (CB, Paypal) Prix dégressif, Paiement Sécurisé (CB, Paypal)
  • Livraison gratuite à partir de 6 bouteilles, Rapide et suivi Livraison gratuite à partir de 6 bouteilles, Rapide et suivi
  • Vin de viticulteurs indépendants. Vin de viticulteurs indépendants.

CORBIERES AOP 2017 ROSE

Cépage : CINSAULT, GRENACHE, MOURVEDRE

Un vin tendre et fougueux, agréablement fruité.

VIN KASHER  : Sous la surveillance de Hatam Sofer Bnei Brak Israel 

 

TERROIR : LA MOYENNE TERRASSE DE L’ORBIEU À LUC-SUR-ORBIEU

 

Étagée à 20 mètres au-dessus du niveau de l’Orbieu, la moyenne terrasse est un dépôt de matériaux laissés par les crues lors des grandes glaciations. Elle possède une pierrosité irrégulière : les nappes de galets peuvent laisser place à des argiles ou des limons. Sur le plan Hydrique, on trouve un sol profond et fertile, bénéficiant des apports d’eau de la terrasse située au dessus.

 

VITICULTURE :

Labour des sols, protection phytosanitaire raisonnée (respect des équilibres, protection des auxiliaires). Palissage des Mourvèdres, végétation libre pour Cinsault et Grenache. Pratiques culturales adaptées au millésime et visant à assurer l’équilibre des souches.

 

 

 

VINIFICTION :

 

Tri à l’arrivée en cave. Macération pelliculaire.

100 % pressurage direct.

Débourbage au froid. Fermentation à température contrôlée (minimum 14°, maximum 16°).

 

ELEVAGE :

 

En cuve inox pour préserver le caractère fruité du vin. 3 soutirages avec aération.

DESUSTATION :

Une robe pétale de rose, aux reflets violines. Un nez d’agrumes, de pêche, de goyave. Une bouche vive, avec beaucoup de gras et un bel équilibre. Température de service 10 à 12°, garde 2 ans. A déguster sur apéritif, grillade de poissons, salades, viandes blanches.

 

N3

Fiche technique

Appellation
Corbières
Couleur
Rosé
Cépage
Cinsault 50% Grenache 25% Mourvèdre 25%
Millésime
2017
Contenance
Bouteille 75cl

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