Vin rouge - La Pège

9,70 €
TTC

VIN DE FRANCE ROUGE   

Cépage : CARIGNAN

Un vin racé et tannique.

Quantité

 

 

 

LA PÈGE

Un vin racé et tannique

Entre impertinence et originalité, ce vin de parcelle est un des vins unique de Jean-Noël Bousquet. Maison Sarela a selectionné cet authentique rouge du Piémont de la Pège. Ce vin, élaboré au Château Grand Moulin offre une expérience riche, avec des arômes puissants. Ce vin possède un caractère original qui invite à le partager en famille ou entre amis, lors de l’apéro ou d’un repas.

Millésime : 2017

Appellation : Vin de France

Qualité : Rouge

Cépages : Carignan 100%

Caractéristiques : 75 cl, 14% (Alc/vol)

Terroir : Le Piémont de la Pège à Luc-Sur-Orbieu : une parcelle de sables perméables et peu fertiles, qui fût la première acquisition de Jean-Noël Bousquet en 1973. Plantée en vieux Carignan, cépage décrié mais sagement conservé, elle offre un vin d’une rare authenticité.

Vinification et élevage : Tri à l’arrivée en cave. Cuvaison de 30 jours en moyenne avec maintien d’une température à 28°C. Élevage en cuve avec 3 soutirages et aération.

Dégustation : Une robe rouge profond. Un nez de petits fruits rouges et noirs frais. Une bouche riche, avec des tanins soyeux et une finale d’épices. Température de service : 17 à 19°C, garde 5 ans. A déguster sur apéritif, tapas, charcuteries, grillades, fromages.

 

 

 

 

 

N11

Fiche technique

Appellation
Vin de France
Couleur
Rouge
Cépage
Carignan
Millésime
2017
Contenance
Bouteille 750 ml

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