Vin rouge - Fleur Elysée

34,00 €
TTC

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AOP Corbières Boutenac ROUGE

 

Cépage : Carigan, Syrah, Grenache

 

Un vin puissant et élégant, toute la grandeur d'un cru Boutenac

Quantité

 

 

 

FLEUR ÉLYSÉE

Un vin puissant et élégant, toute la grandeur d’un Cru Boutenac

Fleur Élysée est le fruit de l’excellence et du prestige. Maison Sarela a selectionné ce généreux rouge du Piémond du Pech Ténarel. Ce vin iconique du Château Grand Moulin est né d’une sélection parcellaire et d’une vinification manuelle afin de sublimer le cru Boutenac dont il est issu. Les arômes doux et policés de ce vin lui confère un caractère convivial qui est parfait à partager lors d’un repas.

Millésime : 2014

Appellation : AOP Corbières-Boutenac  

Qualité : Rouge

Cépages : Carignan 40%, Syrah 30%, Grenache 30%

Caractéristiques : 75 cl, 14% (Alc/vol)

Terroir : Le Piémont du Pech Ténarel à Boutenac : versant recouvert de sables jaunes. Un terroir à haut potentiel qualitatif, classé en appellation Cru Boutenac. La moyenne fertilité de ce milieu permet l’implantation de plusieurs cépages, dont la culture différenciée est déterminante.

Vinification et élevage : Egrappage et tri manuel à l’arrivée en cave. Mise à la vendange en barrique neuve de 300 l pour la fermentation durant 20 jours. Pressurage, assemblage puis élevage 100% en tonneaux de chêne de 300 l pendant 12 mois.

Dégustation : Une robe rouge cerise. Un nez de petits fruits rouges et noirs, avec des notes d’épices douces et de vanille. Une bouche élégante, avec une matière douce, des tanins bien policés et fondus. Température de service : 18 à 20°, garde de 10 ans. A déguster sur viandes, volailles et gibiers.            

                                                                                                                                                                                                                                                                                          

N18

Fiche technique

Appellation
Corbières Boutenac
Couleur
Rouge
Cépage
Carignan
Millésime
2019
Contenance
Bouteille 750 ml

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