MAGNUM ROSÉ ON THE BEACH - Édition ICONIC - AOP Languedoc 2022 - Kasher-

ROSÉ ON THE BEACH - ÉDITION ICONIC

Un vin iconique

Pour cette nouvelle édition Iconic de notre Rosé On The Beach, Maison Sarela a élaboré ce Rosé d’exception. Ce rosé savoureux est le fruit d’un assemblage des cépages Cinsault et Grenache, indispensables à l’élaboration des grands rosés clairs, aux arômes aériens et floraux.  

Millésime : 2022

Appellation : AOP Languedoc

Qualité : Rosé

Cépages : Cinsault, Grenache

Caractéristiques : 75 cl, 13.5% (Alc/vol)

Vinification et élevage : Les différents cépages sont récoltés séparément afin d’arriver au maximum de leurs maturité. Les raisins sont égrappés, refroidis et envoyés dans le pressoir afin d’en extraire le mout rosé. Nous conservons les premier jus qui sont les plus qualitatifs. Les fermentations durent entre 15 et plus de 30 jours selon le degré de clarification. La particularité de ces vinifications réside dans l’attention portée à la couleur et à la pureté aromatique des vins. La mise en bouteille a lieu tôt afin de préserver le caractère frais et fruité des vins.

Dégustation : Une robe pétale de rose, des arômes aériens et floraux. Une bouche vive, agréablement fruité. Servir à 12° sur un apéritif, sushis, poissons, viandes blanches et salades.  

Kashruth : Hatam Sofer Bné Berak, Rabbanout Israël